Dispozitiv pentru taitei de casa Magus MGS-011

Dispozitiv pentru taitei de casa Magus MGS-011

Mașină de făcut paste Magus MGS-011

Aparat pentru intinderea aluatulut - 1 buc; Duza pentru mașina de făcut paste - 1 buc

Mâner - 1 buc; Clemă de masa- 1 buc;

Mașina de întins aluat este dotată cu un accesoriu detașabil, cu două fețe, pentru tăierea tăițeilor plați de 2 mm (tagliolini) și 6,25 mm (fettuccine). Clema este prevăzută pentru fixarea rolei de aluat de masă în timpul funcționării. Mașina de făcut tăiței este fabricată din oțel cromat.

Puteti prepara lasagna, cannelloni și ravioli.

Mașina poate fi folosită și pentru a întinde aluatul de chebureki, intinderea folior pentru aluatul de pelimeni și pentru a tăia tăiței de casă, tăiței lagman și alte preparate din paste.

Va propunem urmatoarea rețetă pentru a primi aluatul perfect: 200 g de făină, 2 ouă, 1 lingură de ulei vegetal și 1/2 linguriță de sare. După frământare, acest aluat va arăta ca un amestec de bulgări uscați. Formați o bilă, lăsați-o să se odihnească și tăiați în bucăți mici. Pentru a preveni ruperea aluatului de către mașină, începeți cu cel mai mare spațiu dintre rolele aparatului. Treceți bucata printre role, presărați cu făină, îndoiți-o în jumătate, rotiți-o la 90° și treceți-o din nou. Repetați de mai multe ori. Reduceți spațiul cu o unitate și repetați procesul. Treptat, aluatul va deveni mai subțire, mai neted și mai maleabil. Nu uitați să presărați cu făină pentru a preveni lipirea tăițeilor.

ATENȚIE! Mașina nu poate fi curatata cu apa sau în mașina de spălat vase. Curățarea se face doar cu ajutorul unei perii uscate.